罐头食品杀菌机械设备的分类

1、为什么要对食品加工设备进行分类？食品加工机械设备如何分类？

为什么要对食品加工设备进行分类？食品加工机械设备如何分类？

2、罐头食品的加热杀菌一般称为（），杀菌后不含带有致病微生物。

罐头食品的加热杀菌一般称为（），杀菌后不含带有致病微生物。

3、什么是食品机械？按机械设备功能分类

什么是食品机械？按机械设备功能分类

4、间歇式罐头杀菌设备按杀菌锅安装方式分（）和（）杀菌锅。前者者又可分为（）杀菌

间歇式罐头杀菌设备按杀菌锅安装方式分（）和（）杀菌锅。前者者又可分为（）杀菌锅和（）杀菌锅；后者可以分为（）杀菌锅、浸式和淋式杀菌锅和（）杀菌锅等。

5、罐头食品杀菌设备按操作方式可以分为（）式和（）式两类；按杀菌时的操作压力可以

罐头食品杀菌设备按操作方式可以分为（）式和（）式两类；按杀菌时的操作压力可以分为常压式式和（）式两类。

6、罐头食品杀菌通常以（）做为杀菌对象，以防止罐头食品中毒。

罐头食品杀菌通常以（）做为杀菌对象，以防止罐头食品中毒。