可学答题网 > 问答 > 咖啡师考试题库,食品行业技能鉴定考试题库
目录: 标题| 题干| 答案| 搜索| 相关
问题

(),是一种用火焰加热空气,使热气流通过转炉,对咖啡受到较均匀的加热,一般焙


(),是一种用火焰加热空气,使热气流通过转炉,对咖啡受到较均匀的加热,一般焙制时间需要10-15分钟。

  • AA、流体床式
  • BB、对流式加热
  • CC、传导式加热
  • DD、直火式
参考答案
参考解析:

暂无解析

分类:咖啡师考试题库,食品行业技能鉴定考试题库
相关推荐

1、窗口高宽比较大时,火焰(或热气流)贴附外墙面向上蔓延的现象显著。()

窗口高宽比较大时,火焰(或热气流)贴附外墙面向上蔓延的现象显著。()A正确B错误

2、中频弯管和火焰弯管是一种加热、弯曲及冷却连续进行的弯管过程,属于()。

中频弯管和火焰弯管是一种加热、弯曲及冷却连续进行的弯管过程,属于()。A机械弯形B机械热弯C加热弯曲

3、喷灯是一种利用喷射火焰对工件进行加热的工具,使用喷灯的安全注意事项中,表述正

喷灯是一种利用喷射火焰对工件进行加热的工具,使用喷灯的安全注意事项中,表述正确的是()。A喷灯在加、放油及检修过程中,均应在熄火后进行B煤油喷灯筒内可掺加少量的汽油C喷...

4、机舱底层着火时,热气流向高层流动使火焰蔓延,属于().

机舱底层着火时,热气流向高层流动使火焰蔓延,属于().A热传导B热辐射C热对流

5、机舱底层着火时,热气流向高层流动使火焰蔓延,属于().

机舱底层着火时,热气流向高层流动使火焰蔓延,属于().A热传导B热辐射C热对流

6、气焊过程中,被加热的融化金属极易与周围空气的氧或火焰的氧化合成为(),使焊缝

气焊过程中,被加热的融化金属极易与周围空气的氧或火焰的氧化合成为(),使焊缝中产生()和()等缺陷。A氧化物B气孔C夹渣D裂纹E咬边