检验大米选用2.0mm和（）mm的筛层。
问题
检验大米选用2.0mm和（）mm的筛层。
参考解析：
大米小碎米的检验先由上至下将2.0mm、1.0mm筛和筛底套装好，再将试样置于直径2.0mm圆孔筛内，盖上筛盖，安装于筛选器上进行自动筛选，或将安装好的谷物选筛置于光滑平面上，用双手以约100r/min左右的速度，顺时针及逆时针方向各大转动1min，控制转动范围在选筛直径的基础上扩大约8-10cm.将选筛静置片刻，收集留存在1.0mm圆孔筛上的碎米和卡在筛孔中的米粒，称量（m1″）,精确至0.01g.
分类：初级农产品食品检验员题库
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