葡萄酒与食物搭配主要从味道上考虑，如肉类、野味、家禽类食物应最好配（）葡萄酒

1、葡萄酒与场合的搭配？

葡萄酒与场合的搭配？

2、下列各种葡萄酒与酒杯的搭配正确的是？（）

下列各种葡萄酒与酒杯的搭配正确的是？（）A红葡萄酒用大尺寸的玻璃杯B起泡酒用中等尺寸的酒杯C加强酒用细长的玻璃杯D白葡萄酒和桃红葡萄酒用小尺寸的玻璃杯

3、在配制婴幼儿食物时，首先要考虑满足婴儿对营养的要求，注意食物合理搭配，保证营

在配制婴幼儿食物时，首先要考虑满足婴儿对营养的要求，注意食物合理搭配，保证营养素全面平衡。一般蛋白质：脂肪：糖为（）。A1：1：1B1：1：2Cl：l：3D1：1：4~5

4、比较甜的食物应该搭配什么样的葡萄酒？（）

比较甜的食物应该搭配什么样的葡萄酒？（）A单宁丰富的葡萄酒B甜度更高的葡萄酒C干型葡萄酒

5、CabernetSauvignon葡萄在波尔多地区酿制葡萄酒主要与（）搭配。

CabernetSauvignon葡萄在波尔多地区酿制葡萄酒主要与（）搭配。AA．GamayBB．Pinot noirCC．Cabernet FrancDD．Merlot

6、简述葡萄酒与菜肴的搭配。

简述葡萄酒与菜肴的搭配。