蜂蜜不易在哪种容器中储存？（）
- A玻璃瓶
- B铁罐
问题
蜂蜜不易在哪种容器中储存？（）
参考解析：
蜂蜜用金属容器存放，不但非常容易变质，而且食用后容易引起中毒。因为蜂蜜中含有有机酸和碳水化合物，这些物质在酶的作用下，一部分转变为乙酸。乙酸能腐蚀镀锌的铁皮，从而增加了蜂蜜中的铅、锌、铁等金属含量，使蜂蜜变质。
分类：老年保健知识竞赛题库
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