菜籽油不宜存是指过氧化值大于8mmol/kg，小于或等于12mmol/kg；

1、菜籽油不宜存是指（）大于8mmol/kg，小于或等于12mmol/kg；酸值

菜籽油不宜存是指（）大于8mmol/kg，小于或等于12mmol/kg；酸值大于（KOH）3.5mg/g，小于或等于（KOH）4mg/g。AA、过氧化值BB、回归评分值CC、品尝评分值DD、降落值

2、代存是指档案部门通过有偿收集的形式取得对收集对象的所有权。

代存是指档案部门通过有偿收集的形式取得对收集对象的所有权。A正确B错误

3、“双低”油菜是指油菜籽中的油含（）。

“双低”油菜是指油菜籽中的油含（）。AA、芥酸低、硫甙低BB、芥酸低、胆固醇低CC、芥酸低、脂肪酸低DD、胆固醇低、脂肪酸低

4、大豆油不宜存是指（）大于8mmol/kg，小于或等于12mmol/kg；酸值

大豆油不宜存是指（）大于8mmol/kg，小于或等于12mmol/kg；酸值大于3.5（KOH），mg/g，小于或等于4（KOH），mg/g。AA、酸度BB、过氧化值CC、评分值DD、氧化值

5、油脂过氧化值是指1kg油脂中含有过氧化物的物质的量，以mmol/kg计。

油脂过氧化值是指1kg油脂中含有过氧化物的物质的量，以mmol/kg计。A正确B错误

6、冯子存是（）

冯子存是（）A二胡演奏家B笛子演奏家C琵琶演奏家D唢呐演奏家