ABA抑制大麦胚乳中()的合成,因此有抗()的作用。
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肝脏对胆固醇的合成主要在夜间睡眠时进行,因此口服胆固醇合成酶抑制剂在()服用疗效最好A早餐前B早餐后C午餐D晚餐或睡前
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大麦籽粒在萌发时,贮藏在胚中的()型的GA水解释放出()型的GA,通过胚乳扩散到糊粉层,并诱导糊粉层细胞合成(),酶扩散到胚乳中催化淀粉水解,水解产物供胚生长需要。
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大麦的酚类物质主要存在于胚乳中,少数存在于谷皮和糊粉层中。A正确B错误
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麦芽制造的主要目的是:使大麦生成各种(),并使大麦胚乳中的成分在酶的作用下,达到适度的溶解;去掉绿麦芽的生腥味,产生啤酒特有的色、香和风味成分。
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