食物交换份法是完成一周食谱最简便的方法。

1、从摄影技术和操作上讲最简便的一种闪光法是（）

从摄影技术和操作上讲最简便的一种闪光法是（）A机位闪光法B慢门闪光法C反射闪光法D闪光灯远离相机闪光法

2、食品交换份法常将食物划分为（）。

食品交换份法常将食物划分为（）。A谷类及薯类B动物性食物C豆类及制品D蔬菜水果类E纯能量食物

3、用食物交换份法进行食物交换时，不管是同类食物之间，还是不同类食物之间，都能进

用食物交换份法进行食物交换时，不管是同类食物之间，还是不同类食物之间，都能进行互换。A正确B错误

4、使用食物交换份法进行食物交换时，可以在不同类食物之间进行互换。

使用食物交换份法进行食物交换时，可以在不同类食物之间进行互换。A正确B错误

5、电子头脑风暴法是一种简便的创新思维方法，属于它的优点的是（）。

电子头脑风暴法是一种简便的创新思维方法，属于它的优点的是（）。A效率受规模约束B权威损失C更多人员参与D社会互动减少

6、称重法是膳食调查最常用的方法之一，而食物称重记录表的设计是开展称重法膳食调查

称重法是膳食调查最常用的方法之一，而食物称重记录表的设计是开展称重法膳食调查的重要部分，请问：1、称重法的概念是什么？2、食物称重记录表的设计原则有哪些？