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问题

卵磷脂具有亲水性和()的双重性质。


卵磷脂具有亲水性和()的双重性质。

  • AA、疏水性
  • BB、亲油性
  • CC、游离性
  • DD、分散性
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分类:西式面点师理论(初级)题库,西式面点师考试题库
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