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Pu为巴斯德热消毒单位,是啤酒消毒的一项重要指标,受各因素的影响,各工厂的P


Pu为巴斯德热消毒单位,是啤酒消毒的一项重要指标,受各因素的影响,各工厂的Pu值不同。以下哪一项不是其影响因素()

  • A消毒前啤酒含菌量和含菌种类
  • B介质性质
  • C杀菌温度
  • D啤酒消毒后的保存条件
参考答案
参考解析:

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分类:啤酒工艺学题库,食品科学技术题库
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