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试述乳中主要成分的来源。
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1、过渡乳中以下哪个成分含量最高()
过渡乳中以下哪个成分含量最高()A蛋白质B维生素C矿物质D脂肪E乳糖
2、乳中的微生物来源有()。
乳中的微生物来源有()。A牛的乳房B牛体C空气D挤乳用具E挤乳人员等其他因素
3、乳中能够形成真溶液的乳成分有()。
乳中能够形成真溶液的乳成分有()。A乳脂肪B乳蛋白质C盐类D乳糖E水溶性维生素
4、试述乳脂肪的化学组成?
试述乳脂肪的化学组成?
5、乳中的()成分对热比较敏感。
乳中的()成分对热比较敏感。AA、酪蛋白BB、乳清蛋白CC、乳糖DD、VB1和VC
6、试述冬虫夏草的来源、性状及含有的主要有效成分?
试述冬虫夏草的来源、性状及含有的主要有效成分?
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