受体失敏现象，是指当长时间用恒定不变的信号刺激细胞时，细胞表面的感受器或受体

第一步，查找关键词。定义关键词：“长时间用恒定不变的信号刺激细胞”“感受器或受体将会逐步失效”“细胞对这种恒定不变的刺激没有响应”。第二步，逐一分析选项。A项：“长期……轰鸣”符合关键词“长时间用恒定不变的信号刺激细胞”，“最后对车间里的噪音充耳不闻”符合关键词“感受器或受体将会逐步失效”“细胞对这种恒定不变的刺激没有响应”，符合定义，当选。B项：“随着年纪越来越大”并非因“长时间用恒定不变的信号刺激细胞”导致，而因年纪增大导致，不符合定义关键词，排除。C项：“鼻子就什么味道都闻不到了”并非由题干“长时间用恒定不变的信号刺激细胞”导致，不符合定义关键词，排除。D项：“对其他材质的就再也穿不惯了”与关键词“感受器或受体将会逐步失效”“细胞对这种恒定不变的刺激没有响应”表述矛盾，并非感受失效，同时并不存在长时间恒定不变的刺激，与定义表述不符，排除。故正确答案为A。