柿皮不能吃，因为成熟后的柿皮中含有（）。

1、不宜生吃鲜蛋是因为生蛋清中含有（）

不宜生吃鲜蛋是因为生蛋清中含有（）A红细胞凝血素B异黄铜C抗生物素蛋白D硫胺素酶E胆固醇

2、低氢型焊条药皮中含有较多稳弧剂的焊条，则不能使用交流弧焊电源。

低氢型焊条药皮中含有较多稳弧剂的焊条，则不能使用交流弧焊电源。A正确B错误

3、马铃薯的芽和绿色的皮中均含有一种有毒物质叫（）。家畜吃后容易中毒。

马铃薯的芽和绿色的皮中均含有一种有毒物质叫（）。家畜吃后容易中毒。

4、苹果皮中会包含少量的杀虫剂的剩余物。然而，我们吃苹果之前不应该剥皮，因为苹果

苹果皮中会包含少量的杀虫剂的剩余物。然而，我们吃苹果之前不应该剥皮，因为苹果皮里面有一种维生素，这种维生素在其他水果里面含量很少。下面哪一项最能破坏上述结论（）。A苹...

5、鱼汤、肉汤会凝结，是因为肉中（特别是皮中）含有动物胶的缘故，溶液中只要含有（

鱼汤、肉汤会凝结，是因为肉中（特别是皮中）含有动物胶的缘故，溶液中只要含有（）的动物胶或含0.2%的植物胶（如石花草），就会成“冻”。A1—5%B6—10%C11—15%D16—20%

6、不宜生吃鲜蛋是因为生蛋清中含有（）。

不宜生吃鲜蛋是因为生蛋清中含有（）。A红细胞凝血素B异黄铜C抗生物素蛋白D硫胺素酶E胆固醇