下列不是碳水化合物营养功能的有（）。
- A机体的结构物质
- B机体的更新物质
- C机体的营养贮备物质
- D机体能量来源物质
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从化学性质和生理功能可将营养素分为蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、（）这七大类。
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能量不是一种（），而是由膳食中的产热营养素，蛋白质、碳水化合物和脂肪在体内经过氧化所产生的。A维生素B食物C蛋白质D营养素
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下列哪项不是营养监测的主要功能()A营养治疗B监测变化C发现趋势D预测变化
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在营养功能上，维生素与蛋白质、脂肪、碳水化合物的区别是（）AA、不能提供能量BB、不能构成体组织CC、既不供能，也不构成体组织DD、不参与代谢