食品保鲜是食品加工、运输和保存过程中的一个重要课题，下列哪种保鲜技术能够保持

1、食品添加剂是指食品生产、加工、保存等过程中添加和使用的少量（）合成物质或天然

食品添加剂是指食品生产、加工、保存等过程中添加和使用的少量（）合成物质或天然物质。AA、物理BB、化学CC、生物DD、天然

2、在购物的过程中，经常会有顾客问卖家关于食品的保鲜期，药品的无副作用，电器用具

在购物的过程中，经常会有顾客问卖家关于食品的保鲜期，药品的无副作用，电器用具有无漏电现象等问题。在卖家解说后，才能放心地购买。这体现了消费者的什么心理？（）A安全心理...

3、食品生产者、销售者和餐饮经营者违反规定，在贮存运输食品中违法使用保鲜剂、防腐

食品生产者、销售者和餐饮经营者违反规定，在贮存运输食品中违法使用保鲜剂、防腐剂的，由食品安全监督管理部门责令限期改正；逾期不改正的，处（）罚款。A五千元以上一万元以下...

4、为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工

为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质是（）A食品原料B食品辅料C食品添加剂D食品包装

5、（）的特点是重量轻、气密性好、占用空间小，利于食品的长期保存和保鲜。

（）的特点是重量轻、气密性好、占用空间小，利于食品的长期保存和保鲜。A纸箱B铁桶C筐、篓、麻袋D木箱

6、食品添加剂是指食品生产、加工、保存等过程中添加和使用的少量化学合成物质。

食品添加剂是指食品生产、加工、保存等过程中添加和使用的少量化学合成物质。A正确B错误