评定鲜奶质量的指标是（）、酸度和脂肪含量。

1、鲜奶的新鲜度是一个重要的质量指标，通常采用哪种评价指标（）。

鲜奶的新鲜度是一个重要的质量指标，通常采用哪种评价指标（）。A细菌总数B酸价C蛋白质含量D氧化价E滴定酸度（°T）

2、评定汽油腐蚀性的4个指标是：（）、腐蚀试验、水溶性酸或碱和酸度。

评定汽油腐蚀性的4个指标是：（）、腐蚀试验、水溶性酸或碱和酸度。AA、氧含量BB、氢含量CC、硫含量DD、碳含量

3、冲泡咖啡通常是使用含脂肪量（）的鲜奶油。

冲泡咖啡通常是使用含脂肪量（）的鲜奶油。A10~25%B25~35%C35~45%D45~55

4、（）是各种润滑油品分类、分级和评定产品质量的主要指标。

（）是各种润滑油品分类、分级和评定产品质量的主要指标。A水分B粘度C挥发度D杂质浓度

5、鲜奶的新鲜度是一个重要的质量指标，通常采用的评价指标是

鲜奶的新鲜度是一个重要的质量指标，通常采用的评价指标是A酸价B氧化价C蛋白质含量D细菌总数E酸度(TO)

6、评定鲜奶质量的简易指标是（）。

评定鲜奶质量的简易指标是（）。