烤制的食品中哪些有害的物质含量高？（）

1、水中有害化学物质含量过高造成水的使用价值降低或丧失称为（）。

水中有害化学物质含量过高造成水的使用价值降低或丧失称为（）。AA、工业污染BB、水污染CC、化学污染DD、生活污染

2、砂中有害物质云母的含量按重量统计≤（）。

砂中有害物质云母的含量按重量统计≤（）。

3、食品中有毒有害物质限量标准的制定意义是什么？

食品中有毒有害物质限量标准的制定意义是什么？

4、如果食品被某些有害化学物质所污染，含量虽少，但长期连续地通过食物作用于人体，

如果食品被某些有害化学物质所污染，含量虽少，但长期连续地通过食物作用于人体，可表现为慢性中毒、致畸、致突变、致癌等潜在危害。A正确B错误

5、冷饮食品中可能存在的有害物质可来源于（）

冷饮食品中可能存在的有害物质可来源于（）AA、水源BB、原料CC、包装材料DD、以上均是

6、食品添加剂是有害物质，所有的食品中都不应该添加。

食品添加剂是有害物质，所有的食品中都不应该添加。A正确B错误