蛋白质有哪些食品的功能性？

1、锗是必需的微量元素吗？有机锗有什么功能？富锗的功能性食品基料有哪些？

锗是必需的微量元素吗？有机锗有什么功能？富锗的功能性食品基料有哪些？

2、海洋功能食品的功能因子有哪些？海洋功能食品的生理功能是什么？

海洋功能食品的功能因子有哪些？海洋功能食品的生理功能是什么？

3、减肥食品山楂的功能有哪些？（）

减肥食品山楂的功能有哪些？（）A助消化B降血脂C抗肿瘤D泻下E抗衰老

4、在世界范围内，蛋白类食品资源的开发与利用主要有哪些方面？

在世界范围内，蛋白类食品资源的开发与利用主要有哪些方面？

5、硒在人体内主要通过什么起作用？富硒的功能性食品有哪些？

硒在人体内主要通过什么起作用？富硒的功能性食品有哪些？

6、蛋白质与食品中氧化剂的反应对食品有哪些不利影响？

蛋白质与食品中氧化剂的反应对食品有哪些不利影响？