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问题

食品工程的单元操作,有许多是动量传递过程,包括()。


食品工程的单元操作,有许多是动量传递过程,包括()。

  • A流体输送
  • B机械分离
  • C气体压缩
  • D真空技术
  • E蒸发浓缩
参考答案
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分类:食品工程原理题库,食品科学技术题库
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1、液体输送单元操作属于动量传递过程。

液体输送单元操作属于动量传递过程。A正确B错误

2、常见的传递过程有动量传递,质量传递,和热量传递。

常见的传递过程有动量传递,质量传递,和热量传递。A正确B错误

3、食品工程的单元操作,有许多是质量传递过程,包括()。

食品工程的单元操作,有许多是质量传递过程,包括()。A吸收B吸附C蒸馏D干燥E沉降

4、属于物质传递过程的单元操作是()。

属于物质传递过程的单元操作是()。AA、吸收BB、冷冻CC、粉碎DD、蒸发

5、食品工程的单元操作,有许多是热量传递过程,包括()。

食品工程的单元操作,有许多是热量传递过程,包括()。A吸收B蒸发C热杀菌D冷冻E过滤

6、属于热量传递过程的单元操作是()。

属于热量传递过程的单元操作是()。AA、吸收BB、冷冻CC、粉碎DD、蒸发