试阐述鲜乳在室温条件下贮藏中的微生物变化过程。

1、将样品置于通常的室温贮藏条件下，定期考察中药制剂稳定性的方法是（）

将样品置于通常的室温贮藏条件下，定期考察中药制剂稳定性的方法是（）A加速试验法B经典恒温法C留样观察法D调节pH法E降低温度法

2、食品经冷冻并维持在（）以下的条件贮藏，几乎可以阻止所有微生物的生长。

食品经冷冻并维持在（）以下的条件贮藏，几乎可以阻止所有微生物的生长。A－18℃B0℃C12℃D－5℃

3、什么是极端条件下的微生物？试举例说明之。

什么是极端条件下的微生物？试举例说明之。

4、在室温的条件下，钢处在（）组织状态下，塑性最差。

在室温的条件下，钢处在（）组织状态下，塑性最差。AA．屈氏体BB．贝氏体CC．马氏体

5、（）中的微生物在食物比较均匀的条件下，能充分发挥分解有机物的能力。

（）中的微生物在食物比较均匀的条件下，能充分发挥分解有机物的能力。AA、推流式曝气法BB、渐减曝气法CC、阶段曝气法DD、生物吸附法

6、用混凝土拌和物进行试件成型后，通常在室温（）℃，相对温度大于（）的情况下，静

用混凝土拌和物进行试件成型后，通常在室温（）℃，相对温度大于（）的情况下，静放1－2昼夜，然后进行检查、编号、加工等工作。A20±2B22±3C20±5D90%E80%F50%