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问题

不同种类的糖,其分解温度不同,蔗糖的分解温度是()。


不同种类的糖,其分解温度不同,蔗糖的分解温度是()。

  • AA、104℃
  • BB、108℃
  • CC、146—147℃
  • DD、185—186℃
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分类:初级面点工题库,中级面点工题库
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