煮制法加热温度在（）。

1、将药物用一定的温度和加热时间煎煮所得的液体剂型是（）

将药物用一定的温度和加热时间煎煮所得的液体剂型是（）AA.煮剂BB.煎剂CC.煮散DD.饮剂EE.露剂

2、煮制法的技术要点之一是煮锅内水量要（），汤要（）。（）

煮制法的技术要点之一是煮锅内水量要（），汤要（）。（）A少，浓B少，清C多，浓D多，清

3、根据用料和加热方式，炝制法可分为生炝、（）和滑炝。

根据用料和加热方式，炝制法可分为生炝、（）和滑炝。A烟炝B油炝C特殊炝D焯炝（普通炝）

4、煮制法的的特点之一是（）。

煮制法的的特点之一是（）。A不勾芡B不调味C不加热D不改刀

5、蜜饯煮制方法有一次煮成法（）、（）、减压煮制法和扩散煮制法。

蜜饯煮制方法有一次煮成法（）、（）、减压煮制法和扩散煮制法。

6、煮咖啡的温度应该在（）度之间。

煮咖啡的温度应该在（）度之间。AA.80―85BB.90―93CC.95―98DD.98－100