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问题

如果牛乳中污染有黄曲霉毒素,它主要是以下哪个种类()


如果牛乳中污染有黄曲霉毒素,它主要是以下哪个种类()

  • A黄曲霉毒素B1
  • B黄曲霉毒素M1
  • C黄曲霉毒素G1
  • D黄曲霉毒素B2
  • E黄曲霉毒素M2
参考答案
参考解析:

黄曲霉毒素主要污染粮油作物及制品,牛奶中可含黄曲霉毒素M1。

分类:专业实践能力综合练习题库,微生物检验技术(主管技师)题库
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