食用油脂中有害物质主要有以下几种，除了（）

1、油脂中天然存在的有害物质包括（）

油脂中天然存在的有害物质包括（）AA.棉酚BB.芥子油苷CC.植酸DD.大豆皂苷EE.芥酸

2、油脂中存在的天然有害物质是（）

油脂中存在的天然有害物质是（）A棉酚B芥子苷C真菌毒素D多环芳烃E以上都是

3、油脂中有害物质中可使动物心肌中脂肪酸积聚的是（）

油脂中有害物质中可使动物心肌中脂肪酸积聚的是（）A真菌毒素B芥酸C棉酚D芥子苷E多环芳烃

4、食用油脂中天然存在的有害物为（）、（）和（）。

食用油脂中天然存在的有害物为（）、（）和（）。

5、蒸馏酒常见的有害物质有以下几种，除了（）

蒸馏酒常见的有害物质有以下几种，除了（）A甲醇B杂醇油C氢氰酸D真菌E重金属

6、食用油脂中可能存在的有害物质不包括（）。

食用油脂中可能存在的有害物质不包括（）。AA、黄曲霉毒素BB、多环芳烃CC、高温加热形成的多聚体DD、杂醇油