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问题

评价食物蛋白质营养价值的公式×100表示的是（）。

评价食物蛋白质营养价值的公式×100表示的是（）。

A蛋白质的消化率
B蛋白质的功效比值
C蛋白质的净利用率
D蛋白质的生物价

参考答案

参考解析：

分类：00988食品营养学题库

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