灰分能准确地表示食品中原来的无机成分的总量。

1、气硬性无机胶凝材料，是指以无机矿物为主要成分的，能单独的或与其他材料混合成塑

气硬性无机胶凝材料，是指以无机矿物为主要成分的，能单独的或与其他材料混合成塑性浆体，在空气中硬化成为具有一定强度的胶结体。A正确B错误

2、食品企业在标签上标示食品营养成分、营养声称、营养成分功能声称时，应首先标示能

食品企业在标签上标示食品营养成分、营养声称、营养成分功能声称时，应首先标示能量和（）4种核心营养素及其含量。A能量、营养素、水分和膳食纤维B蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠...

3、在某食品成分分析时，要求―准确称取约2g样品是指称取（）至2.2.000g。

在某食品成分分析时，要求―准确称取约2g样品是指称取（）至2.2.000g。

4、灰分是指纸张中无机物质的含量，纸张中的灰分包括（）。

灰分是指纸张中无机物质的含量，纸张中的灰分包括（）。AA、填料BB、矿物质成分CC、连结料DD、水

5、在混凝工艺中投加（），能有效地解决因水温较低，无机盐类混凝剂水解困难的情况。

在混凝工艺中投加（），能有效地解决因水温较低，无机盐类混凝剂水解困难的情况。AA、石灰BB、高分子助凝剂CC、重碳酸钠DD、氧化剂

6、食品中的灰分主要包括了人体必需的无机盐和微量元素，如果某食品中灰分含量过高，

食品中的灰分主要包括了人体必需的无机盐和微量元素，如果某食品中灰分含量过高，最有可能是以下哪项原因造成的A生产工艺粗糙、混入泥沙或加入不合乎卫生标准的添加剂B蛋白质含...