关于蛋白质营养价值评价，正确的是()

1、评价食物蛋白质营养价值的公式×100表示的是（）

评价食物蛋白质营养价值的公式×100表示的是（）A蛋白质的消化率B蛋白质的功效比值C蛋白质的净利用率D蛋白质的生物价E蛋白质的吸收率

2、评价食物蛋白质营养价值的公式×100表示的是（）

评价食物蛋白质营养价值的公式×100表示的是（）A蛋白质的消化率B蛋白质的功效比值C蛋白质的净利用率D蛋白质的生物价E蛋白质的吸收率

3、评价食物蛋白质营养价值时，作为参考蛋白的是（）

评价食物蛋白质营养价值时，作为参考蛋白的是（）A母乳蛋白质B鸡蛋蛋白质C大豆蛋白质D大米蛋白质E酪蛋白

4、评价食物蛋白质营养价值的公式×100表示的是（）

评价食物蛋白质营养价值的公式×100表示的是（）A蛋白质的消化率B蛋白质的功效比值C蛋白质的净利用率D蛋白质的生物价E蛋白质的吸收率

5、评价食物蛋白质营养价值时，作为参考蛋白的是（）

评价食物蛋白质营养价值时，作为参考蛋白的是（）A母乳蛋白质B鸡蛋蛋白质C大豆蛋白质D大米蛋白质E酪蛋白

6、评价食物蛋白质营养价值的公式×100表示的是（）

评价食物蛋白质营养价值的公式×100表示的是（）AA.蛋白质的消化率BB.蛋白质的功效比值CC.蛋白质的净利用率DD.蛋白质的生物价EE.蛋白质的吸收率