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问题

蛋白质变性的原因是()


蛋白质变性的原因是()

  • A氨基酸排列顺序的改变
  • B氨基酸组成的改变
  • C肽键的断裂
  • D蛋白质空间构象的破坏
  • E蛋白质水解
参考答案
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分类:蛋白质的化学题库,第一章生物化学题库
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