淀粉磷酸化酶催化淀粉降解的最初产物是（）。

1、甘薯块根、果实、蔬菜在冬天变甜是由（）酶催化淀粉降解为糖的结果。

甘薯块根、果实、蔬菜在冬天变甜是由（）酶催化淀粉降解为糖的结果。Aα-淀粉酶Bβ-淀粉酶C淀粉磷酸化酶

2、如果以淀粉为底物，以淀粉酶为催化剂探究温度影响酶活性的实验，则酶促反应的速率

如果以淀粉为底物，以淀粉酶为催化剂探究温度影响酶活性的实验，则酶促反应的速率既可以通过碘液检测淀粉的分解速率，也可以通过斐林试剂检测淀粉水解产物的（）。

3、淀粉酶不能降解纤维素是因为（）。

淀粉酶不能降解纤维素是因为（）。A纤维素的相对分子质量太大B淀粉是葡萄糖组成的，纤维素是其他单糖组成的C纤维素中的糖苷键比淀粉的强D两者键的类型不一样

4、淀粉磷酸解过程是通过（）酶降解α-1，4糖苷键；靠（）酶和（）酶降解α-1，

淀粉磷酸解过程是通过（）酶降解α-1，4糖苷键；靠（）酶和（）酶降解α-1，6糖苷键，磷酸解的好处是（）。

5、α-淀粉酶分解淀粉的分解产物是：（）

α-淀粉酶分解淀粉的分解产物是：（）A葡萄糖B麦芽糖C糊精D氨基酸

6、如果以淀粉为底物，以淀粉酶为催化剂探究温度影响酶活性的实验，则酶促反应的速率

如果以淀粉为底物，以淀粉酶为催化剂探究温度影响酶活性的实验，则酶促反应的速率既可以通过碘液检测淀粉的分解速率，也可以通过斐林试剂检测淀粉水解产物的生成速率。A正确B错误