痛风病人宜选牛奶、蔬菜和水果类等碱性食物，因为此类食物含有（）。

1、不能从饮食中摄入蔬菜和水果的病人，最有可能存在哪种营养性缺乏症()

不能从饮食中摄入蔬菜和水果的病人，最有可能存在哪种营养性缺乏症()AA．维生素CBB．硫胺素CC．维生素ADD．叶酸EE．钴胺素

2、鲜肉、鲜鱼的冷藏温度是-1℃左右，鸡蛋、牛奶的冷藏温度是（），蔬菜、水果的冷

鲜肉、鲜鱼的冷藏温度是-1℃左右，鸡蛋、牛奶的冷藏温度是（），蔬菜、水果的冷藏温度约为5℃A1℃B3℃C5℃

3、痛风病人宜选牛奶、蔬菜和水果类等碱性食物，因为此类食物含有（）。

痛风病人宜选牛奶、蔬菜和水果类等碱性食物，因为此类食物含有（）。A钾、铁、锌、磷B镁、钠、铬、钙C钠、钾、钙、镁D磷、铁、锌、钙E铜、铁、钙、磷

4、蔬菜、水果、豆腐、牛奶等是成酸性食物。

蔬菜、水果、豆腐、牛奶等是成酸性食物。A正确B错误

5、含碱性洗涤剂的水可以清洗掉水果蔬菜表面的农药。

含碱性洗涤剂的水可以清洗掉水果蔬菜表面的农药。A正确B错误

6、痢疾杆菌很耐寒，在牛奶，水果，蔬菜中生存时间为（）。

痢疾杆菌很耐寒，在牛奶，水果，蔬菜中生存时间为（）。A一个月B两个月C三四个月D一到两周