对脂肪起乳化作用的物质是（）

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根据操纵子学说，对基因活性起调节作用的物质是（）。AA、诱导物BB、阻遏蛋白CC、RNA聚合酶DD、连接酶EE、DNA聚合酶

脂肪的消化主要靠脂肪酶，因而胆汁的乳化作用对脂肪的消化吸收没有意义A正确B错误

脂肪乳化主要物质是（）。A贮能和供能B磷脂、胆固醇和不饱和脂肪酸C前列腺素、血栓恶烷及白三烯D胆汁酸盐、辅脂酶与胰脂酶E小肠

小肠内乳化脂肪的物质主要来自（）A胰腺B胃C肝脏D小肠E十二指肠

脂肪的消化过程中，除了需要酶的分解作用外，还需要有（）参与，起乳化作用。A胰液B肠液C胆汁D甘油

胆汁有乳化脂肪和激活胰脂肪酶等多种作用。A正确B错误

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