用电冰箱冷冻食品体积越大，食品内部获得冷量所需时间越长，压缩机运行时间越长，

1、把热的食品放到冰箱里会升高冰箱内部的温度。（）

把热的食品放到冰箱里会升高冰箱内部的温度。（）A正确B错误

2、食品冰箱的保养要做到定期使用（）消毒。

食品冰箱的保养要做到定期使用（）消毒。A酒精B紫外线C臭氧D消毒药水

3、食品在冰箱中存放要求（）。

食品在冰箱中存放要求（）。A酒类与饮料分开B肉类食品与蔬菜分开，但无需考虑生熟问题C食品必须趁热放进去，让其在内自然冷却D生熟分开，成品与半成品分开

4、当温度超过（）食品雕刻必须放入冰箱冷藏。

当温度超过（）食品雕刻必须放入冰箱冷藏。A5摄氏度B10摄氏度C20摄氏度D15摄氏度

5、用电冰箱保藏食品不正确的做法是( )。

用电冰箱保藏食品不正确的做法是( )。A冰箱内的生熟食物必须分开放置B准备放入冰箱内的生熟食物要整理干净C冰箱内的食物都可以存放较长时间不必担心食物变质D应按时清洗冰箱特...

6、食品在冰箱中存放要求（）。

食品在冰箱中存放要求（）。AA、酒类与饮料分开BB、肉类食品与蔬菜分开，但无需考虑生熟问题CC、食品必须趁热放进去，让其在内自然冷却DD、生熟分开，成品与半成品分开，后放进...