下列属于咖啡厅的经营范围是（）。

1、如果顾客想要一杯速溶咖啡而咖啡厅不经营，恰当的用语是（）

如果顾客想要一杯速溶咖啡而咖啡厅不经营，恰当的用语是（）AA、对不起，我们咖啡厅不经营速溶咖啡。BB、对不起，我们不经营速溶咖啡，您愿意品尝一下现场制作的咖啡吗？CC、速...

2、咖啡厅以经营西式的咖啡，牛奶和其他各种冷、热、饮料及面包（）为主。

咖啡厅以经营西式的咖啡，牛奶和其他各种冷、热、饮料及面包（）为主。A糕点B奶茶C快餐D小炒

3、下列不属于咖啡熟豆正确包装方式的是（）

下列不属于咖啡熟豆正确包装方式的是（）AA、真空包装BB、氮气包装CC、木桶DD、带有单向排气阀的铝箔袋

4、下列选项中，属于鉴别咖啡熟豆新鲜程度的步骤是（）

下列选项中，属于鉴别咖啡熟豆新鲜程度的步骤是（）AA、打开包装试做一杯咖啡BB、制作一杯给客人试喝CC、检查包装袋上的生产商名称DD、检查咖啡豆的大小和形状

5、下列选项中属于农产品期货的是()。 Ⅰ.大豆 Ⅱ.咖啡 Ⅲ.天然橡胶 Ⅳ.原

下列选项中属于农产品期货的是()。 Ⅰ.大豆 Ⅱ.咖啡 Ⅲ.天然橡胶 Ⅳ.原油AⅠ.Ⅱ.ⅢBⅠ.Ⅱ.ⅣCⅠ.Ⅲ.ⅣDⅠ.Ⅱ.Ⅲ.Ⅳ

6、下列选项中不属于咖啡豆常用采摘方式的是（）。

下列选项中不属于咖啡豆常用采摘方式的是（）。AA、人工选摘法BB、截枝采摘法CC、机械采摘法DD、人工混摘法