在安排餐厅服务班次时必须保证满足餐厅经营与服务的需要。（）

1、论述餐厅服务员在提供服务中如何满足客人求快的心理？

论述餐厅服务员在提供服务中如何满足客人求快的心理？

2、餐厅服务员必须掌握各种基本服务技能，这是（）的基本保证和重要标志。

餐厅服务员必须掌握各种基本服务技能，这是（）的基本保证和重要标志。A服务能力B服务项目C服务方式D服务水平

3、班次安排必须保证满足餐厅经营与服务的需要，确保（）时间，前、后台工作人员最多

班次安排必须保证满足餐厅经营与服务的需要，确保（）时间，前、后台工作人员最多。

4、餐厅是通过出售菜肴、酒水及相关服务来满足客人饮食需求的场所，它必须具备必要的

餐厅是通过出售菜肴、酒水及相关服务来满足客人饮食需求的场所，它必须具备必要的条件和要求，包括（）。A具有一定的空间和设施B能提供菜肴、饮料和服务C以盈利为目的D坐落城市...

5、餐厅服务员使用托盘时，应根据物品的形状、体积、和使用的先后合理安排，几种物品

餐厅服务员使用托盘时，应根据物品的形状、体积、和使用的先后合理安排，几种物品同时装盘，应该（）。A贵重物品放在盘的里档B重物、高物放在外档C轻物低物放在盘的里档D重物、...

6、餐厅女服务员着裙子时，必须穿（）。

餐厅女服务员着裙子时，必须穿（）。A肉色短袜B深色短袜C肉色连裤袜D深色连裤袜