简答餐饮产品的特点。

1、简答餐饮市场定位的作用。

简答餐饮市场定位的作用。

2、宴会除了提供一般的餐饮产品外，还具有以下典型的特点（）

宴会除了提供一般的餐饮产品外，还具有以下典型的特点（）A社交性B规格性C群集性D一次性E丰厚性

3、餐饮产品与其他产品的生产相比，具有不同的特点。能给餐饮产品标准的统一和质量管

餐饮产品与其他产品的生产相比，具有不同的特点。能给餐饮产品标准的统一和质量管理带来许多困难的是（）。A产品规格多，每次生产批量小B生产过程时间短C生产量难以预测D原料及...

4、简答餐饮市场定位的步骤。

简答餐饮市场定位的步骤。

5、针对餐饮产品的不可储存性特点餐饮企业需要（）

针对餐饮产品的不可储存性特点餐饮企业需要（）A保证充足和均衡的的客源B提高产品质量C加强企业的储存设施D提高企业的就餐环境设施

6、餐饮产品创新的“灵魂”，是要做到适应当地的口味特点和（）。

餐饮产品创新的“灵魂”，是要做到适应当地的口味特点和（）。A饮食文化习惯B菜肴特色C社会环境D经济发展