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问题

几种蛋白质混合食用，其EAA取长补短，相互补充，可以提高蛋白质的利用率称为（

几种蛋白质混合食用，其EAA取长补短，相互补充，可以提高蛋白质的利用率称为（）.

A氮平衡
B蛋白质的互补作用
C蛋白质的消化
D蛋白质的分解代谢

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分类：营养与食品卫生(医学高级)题库,职业卫生(医学高级)题库

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