高甲氧基果胶是指甲氧基含量大于（）的果胶。其形成凝胶时，加酸的作用是（），加

1、简述高甲氧基果胶和低甲氧基果胶的概念。

简述高甲氧基果胶和低甲氧基果胶的概念。

2、在耐甲氧西林的葡萄球菌（MRSA）检出率高的医疗单位，如果进行人工材料植入手

在耐甲氧西林的葡萄球菌（MRSA）检出率高的医疗单位，如果进行人工材料植入手术，可选用（）预防感染A万古霉素B头孢拉定C美罗培南D甲硝唑E克林霉素

3、通常将酯化度大于（）的果胶称为高甲氧基果胶，酯化度低于（）的是低甲氧基果胶。

通常将酯化度大于（）的果胶称为高甲氧基果胶，酯化度低于（）的是低甲氧基果胶。果胶酯酸是甲酯化程度（）的果胶，水溶性果胶酯酸称为（）果胶，果胶酯酸在果胶甲酯酶的持续作...

4、抗二甲氧基苯青霉素性金黄色葡萄球菌（MRSA）菌株是指金黄色葡萄球菌产生耐药

抗二甲氧基苯青霉素性金黄色葡萄球菌（MRSA）菌株是指金黄色葡萄球菌产生耐药的抗菌药是（）A甲氧西林或苯唑西林B万古霉素C利福平D氯霉素E利奈唑胺

5、高甲氧基果胶胶凝过程中，酸起到消除果胶分子中（）的作用，使果胶分子因氢键吸附

高甲氧基果胶胶凝过程中，酸起到消除果胶分子中（）的作用，使果胶分子因氢键吸附而相互连成网状结构。

6、果胶的酯化度高则其凝胶强度高，故低甲氧基果胶不能形成凝胶。

果胶的酯化度高则其凝胶强度高，故低甲氧基果胶不能形成凝胶。A正确B错误