某些动物类药材其体内的脂肪、蛋白质等被氧化分解产生的“哈喇”味现象称为（）。

1、动物某些原发性疾病导致体内NaHC03含量降低，主要引起（）。

动物某些原发性疾病导致体内NaHC03含量降低，主要引起（）。A代谢性碱中毒B呼吸性碱中毒C代谢性酸中毒D呼吸性酸中毒E呼吸性酸中毒合并代谢性碱中毒

2、脂肪主要来源于动物性和植物性的烹调油，另外动物的肉和某些植物果实含脂肪也较多

脂肪主要来源于动物性和植物性的烹调油，另外动物的肉和某些植物果实含脂肪也较多。A正确B错误

3、在动物体内蛋白质可以转变为脂肪，但不能转变为糖。

在动物体内蛋白质可以转变为脂肪，但不能转变为糖。A正确B错误

4、脂肪是动物体内主要的能量贮存形式。

脂肪是动物体内主要的能量贮存形式。A正确B错误

5、脂肪细胞是动物体内最大的细胞。（）

脂肪细胞是动物体内最大的细胞。（）A正确B错误

6、在动物体内脂肪氧化酶选择性的氧化（），产生前列腺素、凝血素等活性物质。

在动物体内脂肪氧化酶选择性的氧化（），产生前列腺素、凝血素等活性物质。AA、亚油酸BB、二十碳五烯酸CC、二十二碳六烯酸DD、花生四烯酸