测定食品中脂肪多采用有机溶剂萃取法、，常用的有机溶剂有（）

1、测定食品中脂肪，如果直接用有机溶剂提取测定，是测定何种脂肪（）

测定食品中脂肪，如果直接用有机溶剂提取测定，是测定何种脂肪（）A乳脂肪B原脂肪C氧化脂肪D游离脂肪E结合脂肪

2、用气相色谱法测定食品中的有机磷农药采用的检测器是（）

用气相色谱法测定食品中的有机磷农药采用的检测器是（）A电子捕获检测器B氮磷检测器C热导检测器D火焰光度检测器E氢火焰离子化检测器

3、索氏提取法是测定食品中脂肪含量的方法，所用的有机溶剂是（）或石油醚。

索氏提取法是测定食品中脂肪含量的方法，所用的有机溶剂是（）或石油醚。

4、气相色谱法测定土壤中有机磷农药时，有机磷农药萃取液可在（）度冰箱内保存，期限

气相色谱法测定土壤中有机磷农药时，有机磷农药萃取液可在（）度冰箱内保存，期限不能超过（）d。

5、用萃取法测定脂肪的含量，在分析化学中属于（）。

用萃取法测定脂肪的含量，在分析化学中属于（）。A滴定分析B称量分析C沉淀分析D仪器分析

6、测定食品中脂肪时，如果直接用有机溶剂提取，那么所测结果的成分为（）。

测定食品中脂肪时，如果直接用有机溶剂提取，那么所测结果的成分为（）。A游离脂肪B结合脂肪C氧化脂肪D乳脂肪E原脂肪