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由氧化剂、乳化剂、酶制剂、酵母养料和填充剂组成的（）是一种复合添加剂。

由氧化剂、乳化剂、酶制剂、酵母养料和填充剂组成的（）是一种复合添加剂。

A塔塔粉
B蛋糕油
C面包改良剂
D酵母

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分类：面点工综合练习题库

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