取拿托盘里的餐具要按（）的顺序进行。

1、停喷浆机时要按停料、（）、停电，最后（）的顺序进行。

停喷浆机时要按停料、（）、停电，最后（）的顺序进行。

2、添加天平砝码时要按由小到大的顺序进行。（）

添加天平砝码时要按由小到大的顺序进行。（）A正确B错误

3、中餐撤换餐具在宾客的（）边进行，服务员左手托盘、右手先撤下用过的骨盘，然后送

中餐撤换餐具在宾客的（）边进行，服务员左手托盘、右手先撤下用过的骨盘，然后送上干净的骨盘。撤盘应从主宾开始，按（）时针方向进行。A左，顺B左，逆C右，顺D右，逆

4、吹灰顺序不一定要按烟气流向顺序进行。

吹灰顺序不一定要按烟气流向顺序进行。A正确B错误

5、客房清扫整理要按房号顺序进行清扫。

客房清扫整理要按房号顺序进行清扫。A正确B错误

6、中餐宴会的摆台，操作时左手托盘，从（）摆放餐具。

中餐宴会的摆台，操作时左手托盘，从（）摆放餐具。A主宾坐位按顺时针方向依次用右手B主宾坐位按逆时针方向依次用右手C主人坐位按顺时针方向依次用右手D主人坐位按逆时针方向依...