碳水化合物的生理作用包括（）。
- A构成细胞和组织的成分
- B供给能量
- C解毒作用
- D节约蛋白质作用
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铁（或含铁化合物）的生理功能包括（）。A从肺组织运输氧气至身体各组织B在肌肉中转运和贮存氧C参与呼吸和能量代谢过程D促进胶原合成E以上都是
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铁（或含铁化合物）的生理功能包括（）A从肺组织运输氧气至身体各组织B在肌肉中转运和储存氧C参与呼吸和能量代谢过程D促进胶原合成E以上都是
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碳水化合物的生理作用是（）。AA、积累热能BB、供给热能CC、维持体内环境稳定DD、维持和调整机体
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4、食品中的碳水化合物按其化学组成、生理作用和健康意义分为哪几类？
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碳水化合物的生理作用是储存热能。A正确B错误