谷类生物价最高的是（）

1、谷类食品中，含量最高的是（）

谷类食品中，含量最高的是（）A蛋白质B脂肪C淀粉D维生素E无机盐

2、用35%的鸡蛋蛋白和65%的土豆蛋白混食，生物价是至今食品中最高的。

用35%的鸡蛋蛋白和65%的土豆蛋白混食，生物价是至今食品中最高的。A正确B错误

3、下列食物蛋白质生物价较高的是（ ）。

下列食物蛋白质生物价较高的是（ ）。A猪肉B大米C熟大豆D马铃薯

4、尿毒症患者膳食蛋白质供给，60％为高生物价蛋白质，下列食物中最好的是（）。

尿毒症患者膳食蛋白质供给，60％为高生物价蛋白质，下列食物中最好的是（）。A大豆B小麦C鸡蛋D牛肉E猪肉

5、尿毒症患者膳食蛋白质供给，60％为高生物价蛋白质，下列食物中最好的是（）。

尿毒症患者膳食蛋白质供给，60％为高生物价蛋白质，下列食物中最好的是（）。A大豆B小麦C鸡蛋D牛肉E猪肉

6、有关蛋白质的生物价，描述错误的是（）

有关蛋白质的生物价，描述错误的是（）A蛋白质生物价反映食物蛋白质消化吸收后被机体利用的程度B食物蛋白质中必需氨基酸的含量高，其生物价高C食物蛋白质中必需氨基酸的比值与人...