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问题

消毒柜一般有电消毒柜和()消毒柜两种。


消毒柜一般有电消毒柜和()消毒柜两种。

  • A紫外线
  • B红外线
  • C蒸汽
  • D高压
参考答案
参考解析:

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分类:餐厅服务员中级题库,餐厅服务员题库
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消毒的方法可分为化学法和物理法两种。A正确B错误

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高温消毒法有煮沸消毒法和干热消毒法两种。A正确B错误

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牛奶巴氏消毒法分低温和高温两种,其中高温消毒要求温度(),时间()。AA、63℃;30分钟BB、80℃~90℃;30分钟CC、80℃~90℃;30~60秒DD、130℃~150℃;0.5~2秒

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美容院的毛巾、衣服消毒,一般选用蒸汽消毒和()两种方法。

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牛奶巴氏消毒法分低温和高温两种,其中低温消毒要求温度()时间()。AA、60℃;30分钟BB、63℃;20分钟CC、63℃;30分钟DD、65℃;30分钟