乳成分中含量基本不变得时（）

1、过渡乳中以下哪个成分含量最高（）

过渡乳中以下哪个成分含量最高（）A蛋白质B维生素C矿物质D脂肪E乳糖

2、在我国酸奶成分标准的规定中，由全脂乳生产的调味酸奶蛋白质含量大于等于（）%。

在我国酸奶成分标准的规定中，由全脂乳生产的调味酸奶蛋白质含量大于等于（）%。A2.3B3.1C3.2D4.3

3、影响乳成分含量因素有哪些？

影响乳成分含量因素有哪些？

4、在不添加蔗糖等非乳成分含量时，含乳饮料非脂乳固体=总固体一脂肪。

在不添加蔗糖等非乳成分含量时，含乳饮料非脂乳固体=总固体一脂肪。A正确B错误

5、临床观察到一头高产奶牛精神、食欲基本正常，但乳产量下降，乳中蛋白和脂肪含量下

临床观察到一头高产奶牛精神、食欲基本正常，但乳产量下降，乳中蛋白和脂肪含量下降，乳房、乳汁无肉眼可见变化，CMT检查出现沉淀或凝胶。与上述症状有关的疾病是（）A隐性乳腺...

6、临床观察到一头高产奶牛精神、食欲基本正常，但乳产量下降，乳中蛋白和脂肪含量下

临床观察到一头高产奶牛精神、食欲基本正常，但乳产量下降，乳中蛋白和脂肪含量下降，乳房、乳汁无肉眼可见变化，CMT检查出现沉淀或凝胶。再做乳汁中离子浓度测定，最有可能出现...