当主人离席去祝酒时，服务员要手托（）酒，跟随在主人的身后。

1、在日本进行家庭访问，当进入房间后，在主人主动劝坐前，不要去坐“（）”。

在日本进行家庭访问，当进入房间后，在主人主动劝坐前，不要去坐“（）”。

2、负责主桌的服务员在主宾或主人离席讲话时怎么办？

负责主桌的服务员在主宾或主人离席讲话时怎么办？

3、用餐完毕，客人应等主人起身后，方可离席。

用餐完毕，客人应等主人起身后，方可离席。A正确B错误

4、当宾客到达会见厅，主人到门口迎接的时候，服务员应（）。

当宾客到达会见厅，主人到门口迎接的时候，服务员应（）。AA.在适当的位置恭候BB.撤下主人用过的茶杯CC.准备热饮或冷饮

5、在主人和主宾致祝酒辞时，应先暂停进餐，停止交谈，注意倾听，可借此机会抽烟。

在主人和主宾致祝酒辞时，应先暂停进餐，停止交谈，注意倾听，可借此机会抽烟。A正确B错误

6、当宾、主在席间致祝酒词或举行国宴演奏国歌时，服务员要停止手中一切工作，迅速退

当宾、主在席间致祝酒词或举行国宴演奏国歌时，服务员要停止手中一切工作，迅速退至（）两侧肃立，切忌发出响声。A餐厅B餐桌C工作台D主席台