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简述儿童和青少年食谱编制的原则及食物选择原则


简述儿童和青少年食谱编制的原则及食物选择原则

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1、下列食谱编制原则及方法不正确的是()。

下列食谱编制原则及方法不正确的是()。A煮米粥和发酵面食不应加碱,以减少维生素的破坏B肝脏是维生素A含量最多的食物,每周摄入25g肝脏是有益的C米不应长时间浸泡在水中,洗米...

2、下列食谱编制原则及方法错误的是()

下列食谱编制原则及方法错误的是()A肝脏是维生素A含量最多的食物,每周摄入25g肝脏是有益的B标准所规定豆制品的数量是以豆腐干为基准C米不应长时间浸泡在水中,洗米的次数不应...

3、下列食谱编制原则及方法不正确的是()。

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4、下列食谱编制原则及方法错误的是()

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5、青少年的食谱编制应考虑()

青少年的食谱编制应考虑()A所处年级B学习紧张程度C季节情况D市场供应情况

6、下列食谱编制原则及方法错误的是()。

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