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怎样纠正面包表皮过厚的质量缺陷?


怎样纠正面包表皮过厚的质量缺陷?

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分类:西式面点师理论(高级)题库
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1、以下措施不能防治底漆涂膜过厚的是()。

以下措施不能防治底漆涂膜过厚的是()。AA、排放超滤液BB、补加低颜基比涂料CC、调整pH值DD、降低槽液温度

2、漆膜过厚的涂层会产生内部应力并出现龟裂。

漆膜过厚的涂层会产生内部应力并出现龟裂。A正确B错误

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血涂片制作引起血膜过厚的原因是()A血滴小B角度小C血液黏度高D速度慢EHCT偏小

4、施工过厚的涂膜会产生内部应力并出现龟裂

施工过厚的涂膜会产生内部应力并出现龟裂A正确B错误

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引起血膜过厚的因素是()A血滴小B角度小C血液粘度高D速度慢EHCT偏小

6、嘴唇过厚的矫正方法是将其()向内侧勾画。

嘴唇过厚的矫正方法是将其()向内侧勾画。A唇峰B嘴角C唇谷D唇部轮廓