将物料与干冰或液化氮气混合再进行粉碎的方法（）

1、在进行物料粉碎时，最易产生的点火源是物料中掺杂有坚硬的铁石杂物，在撞击或研磨

在进行物料粉碎时，最易产生的点火源是物料中掺杂有坚硬的铁石杂物，在撞击或研磨过程中能产生火花。A正确B错误

2、采用部分不发芽谷物作辅料，首先进行辅料的糊化、液化，然后再和麦芽醪混合糖化的

采用部分不发芽谷物作辅料，首先进行辅料的糊化、液化，然后再和麦芽醪混合糖化的方法称为（）糖化。

3、将物料与干冰或液化氮气混合再进行粉碎的方法是（）

将物料与干冰或液化氮气混合再进行粉碎的方法是（）A加液研磨法B水飞法C超微粉碎法D低温粉碎E混合粉碎

4、液化气赶氮气结束，必须将容器与塔的放空管线上加装盲板，以防泄漏。

液化气赶氮气结束，必须将容器与塔的放空管线上加装盲板，以防泄漏。A正确B错误

5、合成催化剂通入（）降温前需将氮气管线进行置换，然后再送入系统。

合成催化剂通入（）降温前需将氮气管线进行置换，然后再送入系统。

6、干法粉碎的麦芽粉和水在麦水混合器或预混合罐中先混合，再进入糖化锅，这样处理可

干法粉碎的麦芽粉和水在麦水混合器或预混合罐中先混合，再进入糖化锅，这样处理可防止麦粉飞扬和结块现象。A正确B错误