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冷冻食品的粪便污染指示菌,目前趋向选用()。


冷冻食品的粪便污染指示菌,目前趋向选用()。

  • A大肠菌群
  • B肠杆菌属
  • C肠球菌属
  • D克雷伯菌属
  • E志贺菌属
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分类:营养与食品卫生学题库,卫生毒理(医学高级)题库
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1、冷冻食品的粪便污染指示菌,目前趋向选用()。

冷冻食品的粪便污染指示菌,目前趋向选用()。A大肠菌群B肠杆菌属C肠球菌属D克雷伯菌属E志贺菌属

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大肠菌群可作为食品粪便污染和()的指示菌。A杂菌B酵母菌C肠道致病菌D霉菌

3、表示食品受粪便近期污染的指示菌是()。

表示食品受粪便近期污染的指示菌是()。A肠杆菌属B埃希菌属C柠檬酸菌属D克雷伯菌属E雷极菌属

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作为食品受到粪便污染指示菌的是A菌落总数B霉菌C大肠杆菌D平酸茵E酵母茵

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大肠菌群可作为食品粪便污染以及什么的指示菌()A杂菌B酵母菌C肠道致病菌D霉菌E细菌

6、冷冻食品的粪便污染指示菌,目前趋向选用()

冷冻食品的粪便污染指示菌,目前趋向选用()A大肠菌群B肠杆菌属C肠球菌属D克雷伯菌属E志贺菌属